Ihr kennt das vielleicht… Man kauft Radieschen und dann hat man keine Lust sie zu essen und sie werden faltig und alt. Heißt aber nicht, dass sie kaputt sind, im Gegenteil- meistens entwickeln sie dann mit dem Alter noch extra Schärfe 😉 (Bei manchen Frauen ist das ja ähnlich, hehe!)
Deswegen gibt es zur Resteverwertung: Aufstrich mit Radieschen und Schnittlauch:
Zutaten:
- 1 Packung Frischkäse
- 1 Bund Radieschen
- 1 handvoll Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Alles klein hacken, vermengen und ziehen lassen.
Schmeckt unheimlich lecker und der Aufstrich ist sehr gesund und proteinhaltig!
Das Originalrezept findet ihr >>> HIER
Und das Brot passt am Besten dazu >>> Dinkelvollkornbrot